Canning & Preserving

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Food Process Design (Food Science and Technology): Zacharias B. Maroulis; George D. Saravacos; Marcel Dekker Inc; 価格：￥ 19,789; 発売日：2003-05; 在庫：間もなく入荷します。ご注文はお早めに。商品はご注文いただいた順番にお届けします。

Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems: Nissim Garti; etc; Marcel Dekker Inc; 価格：￥ 22,836; 発売日：2001-11; 在庫：間もなく入荷します。ご注文はお早めに。商品はご注文いただいた順番にお届けします。

Easy Japanese Pickling in Five Minutes to One Day: 101 Full-Color Recipes for Authentic Tsukemono: Laura Driussi; Japan Pubn Trading Co; 価格：￥ 1,714; 発売日：2003-05-16; 在庫：通常24時間以内に発送

Pickled, Potted, and Canned: How the Art and Science of Food Preserving Changed the World: Sue Shephard; Simon & Schuster (Paper); 価格：￥ 1,595; 発売日：2006-06-27; 在庫：通常1～3週間以内に発送

Apples for Jam: A Colorful Cookbook: Tessa Kiros; Andrews Mcmeel Pub; 価格：￥ 3,323; おすすめ度：; 発売日：2007-09; 在庫：通常8～13日以内に発送

Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods: Sandor Ellix Katz; Chelsea Green Pub Co; 価格：￥ 2,625; 発売日：2003-09; 在庫：通常8～13日以内に発送

Food Canning Technology: Jean Larousse; etc; Vch Pub; 価格：￥ 26,949; 発売日：1997-07; 在庫：間もなく入荷します。ご注文はお早めに。商品はご注文いただいた順番にお届けします。

Metal Contamination of Food: Its Significance for Food Quality and Human Health: Conor Reilly; Blackwell Pub; 価格：￥ 20,194; 発売日：2002-11-08; 在庫：間もなく入荷します。ご注文はお早めに。商品はご注文いただいた順番にお届けします。

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing: Yevgenity Solovyev; W W Norton & Co Inc; 価格：￥ 3,523; 発売日：2005-11; 在庫：通常24時間以内に発送

The Solar Food Dryer: How to Make And Use Your Own High-Performance, Sun-powered Food Dehydrator: Eben Fodor; New Society Pub; 価格：￥ 1,812; 発売日：2006-04-30; 在庫：通常24時間以内に発送

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