プロのためのフードコーディネーション技法―フードコーディネーター2級資格認定試験対応

商品イメージの拡大プロのためのフードコーディネーション技法―フードコーディネーター2級資格認定試験対応
日本フードコーディネーター協会
平凡社
グループ：Book
ランキング：38073位
価格：￥ 3,570
ポイント：35 pt
発売日：2002-06
在庫：通常24時間以内に発送

カスタマーレビュー

おすすめ度：

ちょっと総花って感じですね

（2004-06-15）

今、人気のあるらしいフードコーディネーターの資格！
しかし、これの本に書いてある内容をやってどうなるのか
疑問です。
経営やマーケティングに関する記載が弱いですね。
もっと、実践的で活躍している新鋭コンサルタントを
著者に選んだほうがよかったんじゃないですか？
例えば、林原安徳さんとか、大久保一彦さんとか
残念ながら星はひとつですね。

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